«Consumo Y percepción Del Uso De Glutamato monosódico En Saborizantes Comercializados En La Ciudad De Guayaquil». Un Espacio Para La Ciencia, vol. 8, n.º 1, noviembre de 2025, pp. 100-2, https://doi.org/10.64736/ueplc.2025.v8.n1.5.